摘  要：项目式学习背景下，高三化学教学应结合学情特征、情境素材，促进学生化学理论知识的内化，本文以“鱼浮灵”为例，帮助学生在课堂上解决生活中复杂的实践问题，培养学生生活适应力，在问题分析与解决过程中，反思课堂理论知识，有助于学生知识的巩固与变通，促进学生学科素养的形成。项目式教学理念可以让学生理解化学知识来源于生活，并将总结的理论真理服务于生活实践，为学生创设实验探究学习环境，引导学生对学科知识内涵的深入探究，将化学理论知识与生活实践相结合，促进实验专题复习实践效果提升。
关键词：项目式学习；教学实践；核心素养；
中图分类号： G633.8 文献标识码：A
引言
化学实验是教师帮助学生内化化学学科理论知识的重要途径。传统高三化学学习一般采取测验形式，刷历年真题，反复训练典型题等，帮助学生巩固实验知识，促进学生实验技能的提升。随着高考实验类题型占高考分数比重越来越高，应注重项目式学习教学课程创新，采用实践研究型项目式学习理念，可以创新复习思路，通过学生小组合作方式，围绕学生开展的化学实验项目，结合学情特征选择相契合的教学资源，学生在小组合作学习过程中探究和体验知识，探索化学理论知识，提升实验技能提升，引导学生发散思维、逆向思维，让学生在真实情景中完成课程学习任务，达到化学理论知识有效迁移到生活情境中，培养学生学科素养，促进学习效率提升。本文以“鱼浮灵”揭秘为例，在高三实验教学环节，采取项目式学习理论，将有关教学实验素材运用到课堂实践中，结合生活情境，结合学生思维及情感，从定性、定量两个维度分析化学知识，体验项目式学习教学模式下帮助学生理论知识的生活化应用，促进学生思维能力提升。
一、指向素养发展的教学设计
1.项目式学习主题的确立
为了帮助学生深入了解“鱼浮灵”原理，应让学生掌握“鱼浮灵”是养殖领域广泛应用的化学增氧剂，让学生对增氧原理从定性与定量角度深入探析，培养学生逆向思维及创新意识，通过理论知识的运用构建思维模型，并在项目式学习讨论过程中了解增氧剂原理，并在实验过程中整合数据并对照单一变量进行分析，帮助学生形成学科素养^[1]。
2.单元教学整体规划
（1）明确教学目标
借助高三化学实验课程，让学生在复习过程中通过理论与实践相结合的方式定量检测化学增氧剂——鱼浮灵成分，并通过定性的方式了解常见离子性质及检测思虑，从两个维度了解化学增氧剂在实际水产领域运输及养殖过程中的具体应用，让学生从宏观、微观等多重角度分析化学增氧剂的原理，并对照试验思维模型解决生活中实际问题，促进学生思维能力进阶，顺应社会适应力人才培养导向^[2]。
（2）单元教学流程
分为两个课时进行讲授，首先，应让同学们对化学增氧剂——鱼浮灵进行定性与定量两方面检测，需要一课时时间，第二课时安排学生探究化学增氧剂——鱼浮灵的增氧原理，通过实验方式，让学生验证理论知识，解决生活实际问题。
第一课时：
教学片段1：认识“鱼浮灵”。
课堂引导学生阅读和解释“速效鱼浮灵”说明书，针对化学增氧剂相关知识进行拓展学习，让学生思考问题并产生联想。通过课堂的导入，让学生从学科性质角度分析生活中经常应用哪些化学物质，让学生主动搜集生活中相关化学物质说明书，针对自身的疑惑提出对应的假设，并结合说明书等证据，借助化学知识进行推理分析。以学科素养培养角度，教学片段1可以发展学生证据推理素养^[3]。
教学片段2：对化学增氧剂——鱼浮灵开展定性认知。
首先，让学生思考在对化学增氧剂——鱼浮灵展开成分定性检测环节需要哪些外加试剂，这些试剂添加顺序是如何排布，怎样才能得到精准的检测结果和即时性的结论。目的是让学生在开展定性检测过程中，能够结合外加试剂的考虑，让学生从微观角度分析化学增氧剂——鱼浮灵结构特征、化学性质等。以学科素养角度，教学片段2可以帮助学生构建宏观辨识与微观探析素养。
教学片段3：对化学增氧剂——鱼浮灵开展定量认知。
开展小组教学活动，让学生讨论化学增氧剂中的碳酸钠成分，并针对测定结果解释其在生活中有效应用的价值，并对检测结果数据进行深入分析。目的是让学生构建定量思维模型，有助于在后续实验课程中保持严谨的学习态度，构建解决复杂问题的思维框架，促进学生自主探究能力提升。从学科素养角度，可以培养学生模型认知素养^[4]。
第二课时：
教学片段1：探究化学制氧剂——鱼浮灵的增氧原理。
课堂导入阶段，应准备四个问题。第一，让学生探究化学制氧剂的化学反应原理。第二，让学生通过第一课时的定性与定量研究分析，判断化学制氧剂中哪些微粒可以促进双氧水快速分解，并在小组合作学习过程中开展定性实验，证实判断与假设正确与否。第三，针对实验过程中存在的问题，可以改进实验方案，从定性方式转变为定量探究方式，对比两种不同探究方式所得的数据及结论是否一致。第四，最后对化学制氧剂理论展开深入剖析，并分析其反应原理应用到具体生活实践中意义。通过课堂导入四个问题，让学生明确实验目的与意义，让学生通过控制单一变量的形式，进一步证实实验结果的理论意义与具体实践应用，根据自身探究过程找出目前存在的问题，优化化学实验设计，感受到科学探究带来的乐趣，学生可以在实验创新中提升自主解决问题的能力。以核心素养角度，通过第二课时教学片段1可以培养学生实验探究、创新意识以及宏观辨识与微观探析素养^[5]。
教学片段2：带领学生探究化学制氧剂酸碱性的影响。
让学生思考H₂O₂在不同酸碱性情况下的分解不同，学生对不同化学物质的反应机理应明确，并通过知识迁移的形式联想到化学增氧剂分解过程中受到酸碱环境的变化，最终证实设计实验结果的有效性。目的是让学生在实验设计过程中学会用科学家思维构建认知模型，帮助学生将理论知识更好地运用到生活实践中。从学科素养视角观察，第二课时教学片段2可以培养学生实践探究与创新意识。
教学片段3：对化学制氧剂进行测评
    教师通过课堂提问引导，让学生对比H₂O₂、Na₂O₂等与含有释氧成分的物质进
行对比分析，证实过氧碳酸钠含量作为化学制氧剂的优点。目的是让学生了解不
同化学物质之间成分与反应的对比，并联想到具体生活情境，用学科理论知识解
释生活中化学物质的特征及应用。从学科素养视角观察，可以培养学生科学态度
与社会责任。
二、核心环节的教学实施过程及效果
教师创设真实教学情境，让学生针对化学制氧剂——鱼浮灵为实验素材，让学生从定性与定量双重角度鉴定离子反应相关原理，构建思维模型，掌握实验步骤，在实验过程中了解化学增氧剂的原理，并对增氧实验效果进行评测^[6]。
1.“鱼浮灵”成分定量检测
教学情境：教师创设实验环节，准备好过氧碳酸钠物质，对其成分进行化学鉴定。学生：方案一：循序渐进的增加盐酸，观察与过氧碳酸钠（xNa₂CO₃·yH₂O₂）之间的反应，测试产生的氧气（CO₂）体积。方案二：加入适量的BaCl₂，鉴定BaCO₃反应后产生沉淀物的质量，进一步明确Na₂CO₃含量。方案三：借助H₂O₂氧化性质，加入还原性化学物质，使其发生化学反应，采用H₂O₂分解O₂ 体积测定法，可以得到H₂O₂含量
结论：在教师的引导下，学生之间共同探讨实验方案，通过重量、滴定、气体等方式对化学物质开展定量实验，并在具体实验中求解x、y值。
实验过程：学生选择滴定法评价实验方案，取过氧碳酸钠样品2.5g，采用蒸馏水进行溶解，溶解完成后置于250ml容量瓶中进行定容，提取25ml液体置于锥形瓶，并滴入适量甲基橙，选择0.2000mol·L^-1硫酸标准液，滴定至颜色由浅变深，重复操作3次即可，消耗硫酸标准液体积为7.5ml,再取25.00mL待测液放入锥形瓶，加入稀硫酸，用0.0200mol·L^-1KMnO₄标准液滴定，重复操作3次，消耗KMnO₄体积47.00ml。分析了实验数据，并计算出（xNa₂CO₃·yH₂O₂）x:y≈2:3。
第一课时实验环节，让学生开展定性、定量两维度分析，让学生养成探究思维框架，研究利用滴定法验证其物质成分，并开展数据计算。让学生在实验中形成发散思维，了解物质成分测定，并对实验过程中存在问题提出修改意见^[7]。
2.探究“鱼浮灵”的增氧原理
教学情境：引领学生探究化学制氧剂——鱼浮灵的原理。
学生：学生会对鱼浮灵的增氧原理进行探究，并通过查阅资料，证实鱼浮灵是Na₂CO₃经过催化后对H₂O₂分解，加速了氧气O₂的释放。
教师：什么化学成分可以加速双氧水分解。
学生：猜测OH^-或者CO₃^2-，或者二者结合作用。通过小组实验的方式，运用相同体积、浓度的双氧水，再加入相同pH值及体积的Na₂CO₃、NaOH溶液，同学应观察两个试管溶液中气泡产生的快慢情况，并做好记录。
教师：通过上述实验，观察法难以客观定量判断，测定方法所得结果并不直观，气泡产生体积难以量化^[8]。
重新演示实验：在三支试管中分别加入50mL3%的双氧水，并向其中两支试管加入5mL且pH为8的Na₂CO₃、NaOH溶液。试管压强设定为0kPa,借助传感器测定压强，待反应30s，观察三支试管的压强变化。
学生：观察试管内物质反应情况，并用电脑软件将压强与时间的曲线图导出，观察压强数值变化逐渐变小，从2.61kPa逐渐下降为1.10kPa，结果证实OH^--可以有效促进双氧水快速分解作用。
教师：为了证实实验具有理论价值，引导学生查阅有关过氧化氢分解机理的资料，证实过氧化氢在碱性条件下可以达到分解氧气的作用。
第二课时主要是让学生在实验中能够借助器材、技术等对实验现象进行加工并证实，结合理论知识，分析化学问题，让学生在实验和理论探究中，用化学思维解决实际问题，形成学科素养^[9]。
三、教学反思
1.精选情境素材
教师选择的实验情境，结合学生认知经验及思维发展区，学生用课堂理论知识开展实验活动，有助于学生形成单一控制变量思维模型，促进学生科学探究精神的培养^[10]。
2.任务引导探究
教师应深挖生活中的学习素材，并结合学生经验构建驱动型任务，启发学生探究精神。让学生在实验中，针对问题引发思考，并结合文献资料，证实实验结论，证实酸碱性环境下双氧水分解情况，学生在实验环节养成严谨的行为习惯，为后续学习夯实基础。
3.单元整体设计
项目式教学理论下，课时根据学习内容安排，本化学实验课程运用了两课时了解化学制氧剂——鱼浮灵成分，并从定性、定量两方面分析，探究其增氧原理，针对学生思想矛盾，引领学生推理，让学生在实验中掌握科学探究思维，进一步完善知识模型^[11]。
4.指向素养发展
教师从宏观角度让学生分析了化学制氧剂——鱼浮灵，并从微观角度掌握了其结构组成，在探究酸碱性溶液对双氧水分解过程的影响，了解“鱼浮灵”增氧原理，学生在化学实验环节潜移默化的形成学科素养。